Terre Fenicie Vermentino di Sardegna

13.95

Mooie witte wijn. De smaak is fris en mooi in balans, citrus met veel frisheid van de zee. Hints van grapefruit, tropisch fruit en citrus. Droog maar verfrissend met sterke mineralen. Gaat goed samen met vis, vegetarische gerechten voorgerechten en tussendoortjes.

3 op voorraad

Categorie: Tags: , ,

Beschrijving

Product Informatie:

Land van herkomst Italie
Streek Sardinië
Druif Vermentino
Producent Sardus Pater
Alcohol percentage 12%
Jaargang 2018
Inhoud 0,75ltr
Serveer temperatuur 10 – 12 graden
Sluiting Kurk

 

Mooie witte wijn. De smaak is fris en mooi in balans, citrus met veel frisheid van de zee. Hints van grapefruit, tropisch fruit en citrus. Droog maar verfrissend met sterke mineralen. Gaat goed samen met vis, vegetarische gerechten voorgerechten en tussendoortjes.

De druiven welke op zandgrond aan de zee staan, worden begin september handmatig geoogst. Na een zorgvuldige selectie op de allerbetse kwaliteit van de druiven worden zij geperst. De eerste vergisting geschiedt gedurende 10 uur op de schil bij een temperatuur van 8 ° C. De verdere rijping van de wijn geschiedt in stalen vaten bij een temperatuur van 15 ° C. Vervolgens wordt de wijn gebotteld, waarna de wijn nog zo’n 3 maanden op de fles in de kelders van het domein door ontwikkeld om vervolgens op de markt te worden gebracht.

De Cantine Sardus Pater is gevestigd op het eiland Sant’ Antioco gelegen ten zuid-oosten van Sardinië. Het bedrijf is opgericht in 1949 als een coöperatie van de wijnboeren van het eiland. Een van hun belangrijkste druivensoorten is de Carignano, maar daarnaast maken ze ook prachtige wijnen van de Vermentino. Op dit moment maken zo’n 200 wijnboeren deel uit van de Coöperatie. Het totaal areaal beslaat zo’n 180 ha. In 1994 is de wijnmaker begonnen met het produceren van de Vermentino wijnen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Terre Fenicie Vermentino di Sardegna” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *