Il Rifugio – Pinot Grigio Terre Siciliane

8.95

Licht roze van kleur met koperkleurige gloed. Knisperend, fris bouquet met impressies van bessen waarna de zachte, fruitige smaak aansluit met een mooi gebalanceerde afronding. Voor wie vineuze verkoeling zoekt op een dag dat ‘O Sole Mio’ voor zomerse temperaturen zorgt is deze ‘Blush’ een héérlijke toevlucht.. vandaar de naam Il Rifugio (Italiaans voor De Toevlucht).

6 op voorraad

Categorie: Tags: , , ,

Beschrijving

Product Informatie:

Land van herkomst Italie
Streek Sicilië
Druif Pinot Grigio
Producent Il Rifugio
Alcohol percentage 12%
Jaargang 2019
Inhoud 0,75ltr
Serveer temperatuur 6-8 graden
Sluiting Draaidop

 

De pinot grigio komt van oorsprong uit Frankrijk (aldaar pinot gris) en is zeer waarschijnlijk een mutatie van de pinot noir. Kloosterlingen hebben vanuit de Bourgogne voor verspreiding gezorgd naar andere landen. Van nature heeft deze druif flink wat suiker en betrekkelijk weinig zuren en komt toch goed tot zijn recht op het relatief hete Sicilie.

Hoewel de pinot grigio tot de witte druivensoorten wordt gerekend, bevat de druivenschil nog net voldoende kleur om er ook een lichte rosé van te maken of, eleganter gezegd (we zijn hier immers in Italië), wijn met een ‘blos (blush) op de wangen’. De druiven voor deze Il Rifugio (Italiaans voor De Toevlucht) worden met de hand geplukt, zacht geperkst waarna de most 24 tot 48 uur in contact blijft met de schillen om de karakteristieke roze ‘koperachtige’ kleur te bereiken. Temperatuur gecontroleerde gisting en gekoelde lagering op roestvrij stalen tanks borgen het heerlijke frisse karakter.

Proefnotities: Licht roze van kleur met koperkleurige gloed. Knisperend, fris bouquet met impressies van bessen waarna de zachte, fruitige smaak aansluit met een mooi gebalanceerde afronding. Voor wie vineuze verkoeling zoekt op een dag dat ‘O Sole Mio’ voor zomerse temperaturen zorgt is deze ‘Blush’ een héérlijke toevlucht… Vandaar de naam Il Rifugio.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Il Rifugio – Pinot Grigio Terre Siciliane” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *